Troškinys su kokosų pienu

Reikės:

400g mėsos, labai tinka riebesnė

2 paprikos

1 čili pipiro

4 vidutinių svogūnų

200ml kokosų pieno

pusės stiklinės neskrudintų grikių

druskos.

Kubeliais supjaustome mėsą ir pakepiname su trupučiu aliejaus ar sviesto. Stambiais šiaudeliais supjaustome papriką, susmulkiname nuluptus svogūnus, sukapojame čili pipirą ir viską sudedame į puodą su mėsa. Paskaniname druska, supilame kokosų pieną, suberiame grikius, gerai išmaišome ir troškiname ant nedidelės kaitros 20-25 minutes.